Als Leiterin des Wild Food-Bereichs bei 42 Acres bringt Molly Armstrong ein tiefes Wissen über essbare Landschaften, gesammelte Zutaten und das Arbeiten im Einklang mit der Natur mit. Ihr Erfahrungsschatz reicht von modernen bis zu traditionellen Anbaumethoden und wird durch praktische Wildpflege ergänzt, die nachhaltigere und nährstoffreichere Ernten unterstützt. Besonders am Herzen liegt ihr der Anbau von essbaren und Heilpilzen im Freien – eine Praxis, die sie wegen ihrer Qualität, Widerstandskraft und engen Verbindung zum Land schätzt.
Mit viel Freude begleitet Molly Gäste über das gesamte Anwesen und vermittelt alltagstaugliches Wissen darüber, wie sich Wildpflanzen sicher und verantwortungsvoll sammeln lassen. Dabei stärkt sie das Vertrauen in die natürliche Fülle, die uns umgibt. Außerdem leitet sie das Wild Crafting-Erlebnis, bei dem aus Blumen, Blättern und Weide kunstvolle Werke entstehen. Das saisonale Kranzbinden zählt für sie zu den schönsten Momenten des Jahres und bietet eine kreative, erdende Möglichkeit, sich mit den wechselnden Rhythmen der Landschaft zu verbinden.