Megan May ist die Gründerin von Little Bird Organics, zu dem auch die Unbakery-Cafés gehören, und Autorin mehrerer Kochbücher. Mit ihrer Arbeit setzt sie sich mit viel Leidenschaft für pflanzenbasierte Vollwertkost ein und zeigt, wie genussvoll und aromatisch diese Ernährungsweise sein kann. Ihr Ansatz ist bodenständig, motivierend und alltagstauglich – so wird es leichter, nährende Mahlzeiten selbstverständlich in das tägliche Leben zu integrieren.
Statt einer strengen Alles-oder-nichts-Haltung vermittelt Megan die Idee, dass man nicht roh-vegan leben muss, um von den Vorteilen einer Rohkost-Ernährung zu profitieren. Sie lädt dazu ein, Gesundheit und Vitalität durch achtsames, bewusstes Essen zu stärken. In ihren Sessions erleben die Teilnehmenden einen zugänglichen, kreativen und inspirierenden Zugang zu Lebensmitteln, der ebenso wohltuend wie bereichernd ist.