Als zertifizierter Ernährungsberater habe ich bereits Tausende Menschen dabei unterstützt, ihre Gesundheit und ihr Wohlbefinden zu verbessern. Darüber hinaus bin ich zertifizierter Metabolic Typing Advisor und speziell darin geschult, Haarmineralanalysen zu lesen und zu interpretieren. Außerdem habe ich mein Studium an der Loyola University School of Law abgeschlossen und wurde 1986 als Rechtsanwalt in Illinois zugelassen. Zwischen 1987 und 1993 war ich zeitweise als Jurist tätig.
Mein Weg zur natürlichen Heilung begann mit einem sechsjährigen Kampf gegen eine chronische Erkrankung. Von 1984 bis 1990 suchte ich zahlreiche konventionelle und alternative Therapeuten auf, während ich mit Nahrungsmittelallergien, chronischer Candida, dem Chronic-Fatigue-Syndrom und einer Belastung durch toxische Metalle zu tun hatte. Bis 1989 hatte ich kaum Fortschritte gemacht und fast die Hoffnung verloren. Dann veränderte ein tiefgreifender Wandel in meinem Verständnis von Heilung alles. Eine Kombination natürlicher Therapien, die sich mit den zugrunde liegenden Belastungen, Mangelzuständen und emotionalen Herausforderungen befasste, half mir, diese schwierige Zeit hinter mir zu lassen, und schließlich konnte ich meine Gesundheit wiederherstellen. Nach dieser Erfahrung verspürte ich den starken Wunsch, mein Wissen mit Klienten aus meiner juristischen Tätigkeit sowie mit Freunden, Familie und sogar Fremden zu teilen. Von da an nahm mein Leben eine neue Richtung im Bereich der natürlichen Heilung.
1996 begann ich meine professionelle Arbeit als Ernährungstherapeut. Später war ich von Juni 2000 bis Januar 2004 im Team des The Optimal Wellness Center tätig, der größten ganzheitlichen medizinischen Klinik im Raum Chicago. Zwei Jahre lang führte ich außerdem eine Privatpraxis in Oak Park, Illinois, und bot dort verschiedene Gesundheits- und Wellness-Workshops sowie Schulungen für Fachkräfte im Gesundheitswesen an. 2007 eröffnete ich eine private Ernährungsberatung in Ashland, Oregon. Zu meiner kontinuierlichen Weiterbildung gehört ein Doktorandenprogramm im Bereich natürliche Heilung; zudem schließe ich derzeit meinen naturheilkundlichen Abschluss am Clayton College of Natural Heath ab.
Außerdem wurde ich als Experte für Ernährung und alternative Gesundheitsversorgung bei Channel 7 News in Chicago, dem lokalen ABC-Sender, vorgestellt und sprach dort über Themen von öffentlicher Gesundheit und Sicherheit bis hin zu gesunder Ernährung auf Reisen.