Gudrun ist Brustkrebsüberlebende und engagiert sich im Vorstand von Twist Out Cancer, einer internationalen Nonprofit-Organisation, die Menschen mit einer Krebserkrankung psychosoziale Unterstützung bietet. Die Diagnose erhielt sie mit 32 Jahren, als sie sich um ihr einjähriges Baby kümmerte. Während der Behandlung begleitete sie ihren Heilungsweg mit Akupunktur und chinesischer Kräutermedizin zusätzlich zur schulmedizinischen Therapie. Nach Abschluss der Krebsbehandlung unterzog sie sich mithilfe von Akupunktur einer IVF und wurde später Mutter ihres zweiten Kindes.
Sie ist Gründerin und CEO von Moon Rabbit Acupuncture. Darüber hinaus ist Gudrun Co-Präsidentin des Vanderbilt Alumni Chapter of Chicago, Mitglied des Vanderbilt Alumni Board sowie in einer leitenden Funktion bei der West Central Association tätig. Sie lebt mit ihrem Ehemann und ihren beiden kleinen Kindern im West Loop von Chicago.
Gudrun erwarb einen Doctor of Acupuncture and Chinese Medicine sowie einen M.S. in Acupuncture am Pacific College of Oriental Medicine in Chicago. Außerdem absolvierte sie Studien im Bereich General Management an der Stanford University und besitzt einen B.S. in Economics mit einem Minor in Neuro-Psychology von der Vanderbilt University. Zusätzlich ließ sie sich an der UCLA David Geffen School of Medicine zum Emergency Medical Technician (EMT) ausbilden. Sie ist Board Certified Acupuncturist (NCCAOM) und Certified Medical Qigong Practitioner.
Gudrun verfügt über 7 Jahre Erfahrung in ihrem Fachgebiet.
Zu ihren Fokusbereichen zählen Fruchtbarkeit, hormonelle Ungleichgewichte und psychoemotionale Gesundheit.