Willkommen! Ich bin Francesco.
Francesco ist ein erfahrener Kräuterexperte mit einer ausgeprägten Spezialisierung auf den Anbau und die schonende Ernte von Heilpflanzen. Seine Laufbahn begann aus einer tiefen Verbundenheit mit der Natur heraus und führte ihn dazu, landwirtschaftlicher Unternehmer zu werden und die Azienda Agricola Fibreno Officinali zu gründen.
Im Mittelpunkt seiner Arbeit steht der konsequente Respekt vor der Umwelt. Das Unternehmen verfolgt einen vollständig biologischen Ansatz – sowohl beim sorgfältig bewirtschafteten Anbau als auch bei der Ernte wild wachsender Pflanzen. Dieses ethische und nachhaltige Engagement wurde international anerkannt: Seit 2018 verfügt das Unternehmen über die renommierte Bio-Zertifizierung für Wildsammlung, eine seltene und bemerkenswerte Auszeichnung in diesem Bereich.
Seine akademische Ausbildung legte den Grundstein für eine Laufbahn auf höchstem Niveau. Nach einer fundierten Ausbildung am technischen Institut für Chemiker setzte Francesco sein Studium an der Fakultät für Kräutertechnik der Universität Pisa fort. Dort vertiefte er sein Wissen über die wissenschaftlichen Zusammenhänge der Pflanzenwelt und schärfte seine technische Expertise.
Seit 2023 bekleidet er zudem eine verantwortungsvolle Funktion als nationaler Beirat der Italienischen Kräuterverbandes. Seine von Kindheit an geprägte Haltung, sich nicht an Konventionen anzupassen, hat sich in einer Reihe mutiger und authentischer beruflicher Entscheidungen manifestiert.
Neben der Leitung seines Betriebs berät Francesco Unternehmen strategisch, die einen ähnlichen Weg einschlagen möchten. Außerdem ist er ein geschätzter Lehrer und unterrichtet für den Italienischen Kräuterverband sowie den Italienischen Verband der Heilpflanzenproduzenten. Seine Lehrtätigkeit findet auch in Studiengängen an der Universität Pisa und der Universität Padua statt, wo er sein Wissen über die Wissenschaften der Kräuterprodukte und der Gesundheit weitergibt.
Stellen Sie sich einen Spaziergang durch die Landschaft vor, der der Suche nach und dem achtsamen Sammeln wild wachsender Kräuter gewidmet ist. Gemeinsam mit Francesco können Sie essbare Pflanzen sammeln und dabei das Gleichgewicht der umgebenden Natur sorgfältig bewahren. Unterwegs erhalten Sie wertvolle Hinweise zur Verwendung der gefundenen Arten und entdecken ihre phytotherapeutischen, kosmetischen und kulinarischen Eigenschaften.
Am Ende des Ausflugs verwandelt der Küchenchef des Hauses die Ernte in duftende, köstliche Gerichte, die mit Freude genossen werden können. Dieses Erlebnis ist eine Reise in die tiefe Verbindung mit der Natur, bei der Sie die Landschaft erkunden und den Wert spontaner Ressourcen erkennen. Es ist ein Moment der Ruhe und Entdeckung, für alle Altersgruppen geeignet, in dem Langsamkeit und Aufmerksamkeit zu den eigentlichen Säulen des Wohlbefindens werden.