Charlotte Van Berkum stammt aus den Niederlanden und ist in Portugal aufgewachsen. Diese internationale Prägung spiegelt sich auch in ihrer offenen, herzlichen Art wider. Ein aktiver Lebensstil, Surfen und eine bewusste Ernährung gehören für sie selbstverständlich dazu. Besonders liebt sie es, mit frischen Zutaten zu arbeiten und daraus Gerichte zu entwickeln, die nicht nur gut schmecken, sondern auch das Wohlbefinden stärken.
Während Ihres Aufenthalts freut sich Charlotte darauf, eine genussvolle Woche mit köstlicher vegetarischer Küche zu gestalten. Im Mittelpunkt stehen einfache, nährende Zutaten, die mit viel Sorgfalt zu abwechslungsreichen Mahlzeiten verarbeitet werden. Die Küche wird dabei zu einem Ort der Kreativität, an dem Aromen, Texturen und Farben harmonisch zusammenfinden. Gäste dürfen sich auf eine einladende Atmosphäre und liebevoll zubereitete Speisen freuen, die Leichtigkeit, Geschmack und Lebensfreude verbinden.