Albi, wie ihn hier alle nennen, bringt eine entspannte und zugleich offene Energie in die Floripa-Community. Als Neffe des Küchenchefs ist er seit seiner Kindheit eng mit der Küche verbunden. Schon in jungen Jahren verbrachte er seine Sommer damit, tatkräftig mit anzupacken, das Handwerk zu lernen und jene kleinen Details aufmerksam aufzusaugen, die ein Gericht besonders machen.
Seine Zeit in Floripa ist jedoch von weit mehr geprägt als nur von Arbeit. Wenn er nicht in der Küche steht, lebt er den Rhythmus der Insel in vollen Zügen: mit lebendigen Partys, viel Bewegung und Kitesurfen in seiner freien Zeit. So verbindet er Einsatzbereitschaft mit Leichtigkeit und passt perfekt zur ungezwungenen Atmosphäre vor Ort.
Ob hinter den Kulissen oder draußen in der Natur – Albi ist neugierig, hands-on und mit echter Begeisterung dabei. Seine Präsenz spiegelt den unkomplizierten, herzlichen Geist des Ortes wider und macht ihn zu einem vertrauten Teil der Gemeinschaft.