Entdecken Sie in Cusco die lebendige kulinarische Tradition Perus bei diesem praxisnahen Kochkurs. In nur zwei Stunden lernen Sie, zwei der bekanntesten Gerichte des Landes zuzubereiten: frisches Ceviche und Lomo Saltado mit Alpaka, jeweils mit traditionellen Methoden und frischen Zutaten aus der Region. Unter Anleitung professioneller peruanischer Köche mixen Sie außerdem zwei klassische Cocktails, darunter den weltberühmten Pisco Sour. Dieses genussvolle und kurzweilige Erlebnis ist ideal für Feinschmecker, Paare und kulturinteressierte Reisende, die die peruanische Küche in kurzer Zeit von ihrer besten Seite kennenlernen möchten.
Geeignet für alle Erfahrungsstufen — kommen Sie hungrig und gehen Sie inspiriert.
Perus Aromen in nur 2 Stunden genießen – Pisco-Verkostung & Kochkurs in Cusco
Tauchen Sie in diesem intensiven 2-stündigen Kochkurs in Cusco in die reichen kulinarischen Traditionen Perus ein. Zu Beginn erwartet Sie eine geführte Pisco-Verkostung, anschließend lernen Sie die Zubereitung zweier beliebter peruanischer Cocktails: Pisco Sour und Chilcano de Pisco. Danach geht es weiter mit zwei der berühmtesten Gerichte des Landes — frischem Ceviche und Lomo Saltado mit Alpaka —, die mit lokalen Zutaten und bewährten Techniken zubereitet werden. Ein unvergessliches Erlebnis für Genießer und kulturell aufgeschlossene Reisende, die Peru authentisch und in begrenzter Zeit erleben möchten.
Vorstellung des Kochs und der Teilnehmer.
Als erstes Gericht bereiten Sie ein feines peruanisches Ceviche zu, das mit frischem Fisch von der Küste und einer Auswahl lokaler Zutaten seinen unverwechselbaren Charakter erhält.
In diesem Abschnitt genießen Sie Perus geschätzten Spirituosenklassiker und erfahren mehr über seine faszinierende Geschichte. Zum Abschluss der Einheit mixen Sie Ihren eigenen Pisco Sour und Chilcano de Pisco.
Nach der Vorführung und Anleitung des Kochs bereiten alle Teilnehmer ihr eigenes Lomo Saltado mit Wok-Sautiertechniken zu. Anschließend wird gemeinsam gegessen, und die Rezepte der im Kurs zubereiteten Gerichte werden zur Verfügung gestellt.
Inmitten des peruanischen Amazonas-Regenwaldes erwartet Sie im Tahuayo Lodge ein ruhiger Rückzugsort, der Naturerlebnis und angenehmen Komfort harmonisch verbindet. Die großzügige Suite überzeugt mit rustikalem Charme und einer einladenden Atmosphäre – ideal für Paare oder Alleinreisende, die die Wildnis intensiv erleben möchten, ohne auf Bequemlichkeit zu verzichten. Handgefertigte Holzmöbel, mit Fliegengittern versehene Fenster und ein Bett mit Moskitonetz schaffen ein schlichtes, stimmiges Ambiente, während der Blick ins umliegende Grün das Gefühl vermittelt, mitten im Regenwald zu wohnen.
Die private Hütte befindet sich an der Hauptlodge von Tahuayo und verfügt über ein eigenes Badezimmer sowie Zugang zu einem größeren Aktivitätenangebot als im Research Center. Für zusätzlichen Komfort stehen warmes Duschwasser, Ventilatoren für die Hütten und unbegrenzt gereinigtes Trinkwasser während des gesamten Aufenthalts zur Verfügung. Mit ihrem offenen, naturnahen Stil und dem gemütlichen Queen Bed bietet die Suite eine behagliche Basis für erlebnisreiche Tage im Amazonas und entspannte Stunden zwischendurch.
Inmitten des Amazon Research Center (ARC) gelegen, bieten diese Cabins einen abgeschiedenen und ursprünglichen Aufenthalt im Wald, rund 2 Stunden flussaufwärts von der Hauptlodge entfernt. Das ARC ist vom nationalen Wissenschaftsrat Perus, CONCYTEC, offiziell als Forschungseinrichtung anerkannt und verleiht diesem entlegenen Amazonas-Erlebnis einen besonderen wissenschaftlichen Rahmen.
Die privaten Cabins sind schlicht und komfortabel und eignen sich ideal für Gäste, die mehr Zeit mit der Erkundung der umliegenden Wildnis verbringen möchten. Über 75 km Wege führen durch eine beeindruckende Vielfalt an Ökosystemen, darunter Igapo, Bajial, hohe und niedrige Restinga sowie Palmensumpf. Besonders attraktiv ist das Gebiet für Reisende, die längere Wanderungen und bessere Chancen auf Wildtierbeobachtungen suchen – mit Arten wie Jaguaren und Riesenottern als Höhepunkten.
Inklusive Annehmlichkeiten:
Obwohl die Cabins privat sind, werden die Badezimmer gemeinschaftlich genutzt – für einen einfachen und praktischen Aufenthalt tief im Regenwald.
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