Dem Wald zuhören und seine Zukunft schützen
Im Macaw Lodge durfte erneut eine Gruppe von 6 Teilnehmenden an einem 5-tägigen Earth-to-Bar chocolate making workshop teilnehmen. Die diesjährigen Kursteilnehmer brachten sehr unterschiedliche Vorerfahrungen mit – von ersten Schritten im Bereich Craft Chocolate bis hin zu echten Kakaoprofis.
Unter der Leitung von Obie und Michelle Pressman von Insight Chocolate bot das intensive Programm eine gelungene Mischung aus Lernen und freudigem Ausprobieren. Die Mitarbeit bei der Kakaoernte und der Nachverarbeitung vermittelte den Teilnehmenden einen seltenen, praxisnahen Einblick in die Welt des Kakaos und ließ sie jeden einzelnen Schritt der Verarbeitung noch bewusster wertschätzen. Am Ende des Kurses nahm jede Person ihre eigenen Schokoladentafeln mit nach Hause, um sie mit Familie und Freunden zu teilen – und zugleich das Wissen, weitere herzustellen.
Jeder Kurs vereint neue Menschen und frische Perspektiven. In diesem Jahr begleitete uns außerdem Sarah Barath, Agroökologin und Kakaospezialistin, die die Themen Kakaoanbau und Fermentation ausführlich vertiefte. Mit mehr als 25 Jahren Erfahrung im Umgang mit Kakao teilte sie ein außergewöhnlich fundiertes Wissen über den Weg vom Kakaosamen zur Kakaobohne. Ihre Einblicke wurden mit großer Offenheit aufgenommen, und mit ihrer Unterstützung werden sich die landwirtschaftlichen und fermentativen Prozesse bei Macaw verändern.
Nach der Rückkehr nach Hause freuten wir uns über Rückmeldungen mehrerer Teilnehmender und darüber zu hören, wie viel Freude es ihnen bereitet hatte, ihre Schokolade über die Osterfeiertage mit Freunden und Familie zu teilen. Das Gefühl der Verbundenheit mit allen, die an unseren chocolate workshops teilnehmen, ist für uns das Herz des Kakaos. Wir hoffen, Sie eines Tages dabei zu haben.
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Die 8 Standardzimmer befinden sich im zweiten Stock des Hauptgebäudes und verfügen über einen schönen Balkon mit Blick auf die Hauptlobby. Mit ihrem klaren, schlichten Design schaffen sie eine angenehme Atmosphäre für erholsame Tage und ruhige Nächte. Jedes Zimmer ist mit zwei Full Beds und therapeutischen Matratzen ausgestattet und bietet damit komfortable Voraussetzungen zum Ausruhen nach einem aktiven Tag oder einer entspannten Auszeit.
Zur Ausstattung gehören außerdem ein Deckenventilator, ein privates Marmorbad sowie Warmwasser, das über Solarpaneele bereitgestellt wird. Liebevolle Details unterstreichen das Wohlfühlambiente: Handtücher und Bettwäsche aus Bambusfasern, von indigenen Kunsthandwerkern Guatemalas handgewebte Tagesdecken sowie Fenstergitter mit speziellem Bronzegewebe zum Schutz vor Mücken. WLAN steht ebenfalls zur Verfügung, sodass Sie in ruhiger Umgebung verbunden bleiben können.
In der ruhigen Umgebung der Macaw Lodge bieten die drei Standard-Bungalows einen schlichten und zugleich angenehmen Aufenthalt mitten in der Natur. Jede Unterkunft verfügt über eine schöne Terrasse mit Schaukelstühlen – ein einladender Ort, um zu entspannen, den Geräuschen der Umgebung zu lauschen und das entschleunigte Tempo des Retreat-Lebens zu genießen.
Im Inneren sind die Bungalows mit zwei Betten ausgestattet, entweder als ein Doppelbett und zwei Einzelbetten oder als ein Doppelbett und ein Einzelbett. Für zusätzlichen Komfort sorgen ein privates Badezimmer und ein Deckenventilator. Die Fenster sind zudem mit Moskitonetzen aus spezieller Bronze-Masche versehen, was zu einer ruhigeren und geschützteren Atmosphäre beiträgt.
Inklusive Ausstattung:
Bitte beachten Sie, dass kein Internetzugang verfügbar ist. So fällt es leicht, ganz abzuschalten und die naturnahe, achtsame Atmosphäre voll auszukosten.
Der großzügigste Bungalow der Lodge bietet viel Raum für einen entspannten Aufenthalt und verbindet Komfort mit praktischer Unabhängigkeit. Hier lässt sich der Tag in ruhiger Atmosphäre genießen – mit der Möglichkeit, eigene Mahlzeiten ganz bequem vor Ort zuzubereiten. Zwei Full Beds, ein Deckenventilator und ein privates Badezimmer sorgen für angenehme Erholung, während die gut ausgestattete Küche mit Kühlschrank, Spüle, Geschirr und einem Tisch mit Stühlen alles für gemütliche Mahlzeiten im eigenen Zimmer bereithält.
Auch bei der Gestaltung wurde auf ein ausgewogenes Wohngefühl geachtet: Fenster mit speziellem Bronzegewebe unterstützen ein luftiges Ambiente und bieten zugleich Schutz. Draußen lädt die private Terrasse mit Rocking Chairs dazu ein, innezuhalten, ein Buch zu lesen oder einfach die ruhige Umgebung auf sich wirken zu lassen. Bitte beachten Sie, dass kein Internetzugang verfügbar ist.
Included features:
Bitte beachten Sie, dass kein Internetzugang verfügbar ist.
In unmittelbarer Nähe zum Hauptgebäude gelegen, bieten diese Bungalows einen besonders ruhigen Aufenthalt inmitten natürlicher Materialien und liebevoll abgestimmtem Komfort. Bambus und Teakholz prägen die Bauweise, ergänzt durch Bareque- und Lehmwände, die eine warme, erdige Atmosphäre schaffen. So entsteht ein schlichtes, zugleich einladendes Ambiente, das zum Entschleunigen einlädt.
Jeder Bungalow ist mit zwei Betten ausgestattet – entweder einem Doppelbett und einem Einzelbett oder zwei Doppelbetten – sowie einem Deckenventilator für angenehme Frische. Das private Badezimmer ist mit Marmor gestaltet, während warmes Wasser über Solarpaneele bereitgestellt wird. Weiche Handtücher und Bettwäsche aus Bambusfasern unterstreichen das naturnahe Wohngefühl.
Für erholsame Nächte sorgen Moskitonetze mit speziellem Bronzegewebe an den Fenstern. Auf der Terrasse laden Schaukelstühle zu stillen Momenten im Freien ein. Bungalow Nr. 15 verfügt zudem über eine Rampe und ist damit barriereärmer zugänglich. Bitte beachten Sie, dass kein Internetzugang vorhanden ist – ideal, um bewusst abzuschalten und den Tag in ruhigem Tempo zu genießen.
Obie Pressman
Michelle Pressman
Sarah Barath
Price
On request
Duration
4 nights / 5 days
Available any date