Seit Jahrhunderten ist Wein eng mit der Kultur, dem Glauben und den Traditionen Montenegros verbunden. Nicht ohne Grund wird das Land daher oft als „Land des Weins“ bezeichnet.
Bereits Mitte des 19. Jahrhunderts erkannte König Nikola Petrović das besondere Potenzial dieser Region und die Kraft ihrer Weinbautradition. Er verfügte, dass jeder Soldat aus einem weinbauenden Gebiet zweihundert Rebstöcke pflanzen musste. Damit begann ein neues Kapitel des montenegrinischen Weinbaus. 1907 wurde der montenegrinische Vranac bei einer Weinmesse in London mit dem ersten Preis ausgezeichnet.
Heute umfasst Montenegro rund 4.300 Hektar Rebfläche. Zu den bedeutendsten Projekten zählt das Ćemovsko-Feld bei Podgorica, in dem sich der größte Weinberg des Landes sowie moderne Weinkellereien befinden.
Auf dieser Reise mit Monte Mare Travel erleben Gäste die landschaftliche Schönheit entlang der Weinroute, entdecken die Traditionen und den besonderen Charakter der Weinregion und erhalten Einblicke in die Weinproduktion Montenegros. Die Gastgeber empfangen die Besucher mit Weinen aus ihren Kellern und montenegrinischen Spezialitäten – eine stimmige Verbindung aus Genuss, Kulinarik und Atmosphäre.
Besuch: 13. Jul - Plantaže Weinberg „Ćemovsko field“ und Weinkeller „Šipčanik“
Den Auftakt bildet einer der größten und schönsten Weinberge Europas: Ćemovsko field. Etwa 30 Kilometer von der Adriaküste entfernt und in der Nähe des Skadar-Sees gelegen, erstreckt sich das Areal über rund 2.300 Hektar und umfasst etwa 10 Millionen Rebstöcke – sowohl einheimische als auch international bekannte Sorten.
Vranac ist die wichtigste Rebsorte dieses eindrucksvollen Guts, zugleich die nationale Marke und das bekannteste Produkt von 13. Jul - Plantaže. Unter den weißen Sorten hebt sich der montenegrinische Krstač hervor, eine Rebe, die ausschließlich in Montenegro wächst.
Bemerkenswert ist, dass 95 % des Weinbergs noch immer von Hand gelesen werden. Während der Erntezeit von August bis Ende September arbeiten hier über 2.000 Pflücker – ein eindrucksvolles Bild.
Nach einer Fahrt mit dem Touristenzug durch den Weinberg und einem kurzen Stopp am Aussichtspunkt geht es weiter zum Herzstück des Anwesens, dem Weinkeller Šipčanik. Er befindet sich in einem ehemaligen unterirdischen Flugzeughangar, mehr als 30 Meter unter der Erde, und ist 356 Meter lang. Vor dem Eintritt genießen Gäste den Panoramablick über den Weinberg und spüren das besondere Klima des Ortes. Mit einer Fläche von 7.000 m², einer Temperatur von 17–19°C und einer Luftfeuchtigkeit von 70–80 % bietet der Keller ideale Bedingungen für Lagerung und Reifung. Außerdem befindet sich hier ein Weingeschäft mit Plantaže-Weinen und weiteren Produkten.
Im Besuch enthalten sind eine Verkostung von 3 Weinen, davon 2 aus der klassischen Linie und 1 Spezialwein, sowie Bruschette mit Njeguški-Käse, Olivenöl und Rosmarin. Dauer: ca. 2 Stunden.
Besuch des Landhaushalts und der Dabović Winery
Nach dem Besuch von Šipčanik führt die Reise weiter zum Landhaushalt und zur Dabović Winery im Dorf Nudo. Die Fahrzeit beträgt etwa 2 Stunden.
Die Weine der Dabović Winery stammen aus Nudo, der kleinsten Weinregion Europas. Das kleine Dorf liegt in einer Senke an der Grenze zu Bosnien und Herzegowina, 18 Kilometer von Trebinje und 40 Kilometer von Risan entfernt. Auch sein kulturelles und historisches Erbe macht den Besuch besonders lohnenswert.
Eine Verkostung dieser Weine vermittelt das Gefühl, in die markanten Steinhügel und fruchtbaren grünen Felder von Nudo einzutauchen, begleitet vom Klang des Flusses Zaslapnica und dem Zusammentreffen der Winde von der Adriaküste und dem Orjen oberhalb des Dorfes.
Seit Jahren erhält das Weingut renommierte Auszeichnungen auf internationalen Messen und gilt als erfolgreichste Winery Montenegros.
Im stein- und holzdekorierten Keller sowie im Verkostungsraum genießen Gäste die Aromen lokaler Getränke und traditioneller Spezialitäten.
Der Besuch umfasst Weinberg, Keller und Weingut sowie eine Verkostung von 1 Branntwein, 2 Kräutergetränken und 3 Weinen. Dazu werden ein Imbiss mit Prosciutto, Käse, hausgemachtem Brot und Honig, anschließend ein Mittagessen mit Gulasch, Kartoffeln, Braten und Salat sowie ein Dessert mit hausgemachten Kuchen serviert. Dauer: 2 Stunden.
Nach dem Mittagessen erfolgt die Rückfahrt. Ende der Tour.
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